İstanbul'da organik tarımın ve şifanın adresi: Şifa Köyü

Şifa Köyü İstanbul’a bir saat mesafede, 70 dönüm üzerinde kurulu ata tohumlarıyla mevsiminde organik tarım yapılan bir ekolojik çiftlik. Mevsiminde organik sebze ve meyve çeşitliliğiyle sağlıklı beslenmeye önemli bir katkı sağlayan Şifa Köyü’nde organik beslenen gezen tavukların yumurtaları da özlenen lezzetler arasında. Ayrıca organik keçi sütü arayanlar için iyi bir alternatif olan Şifa Köyü’nde keçiler doğal ortamda organik gıdalarla besleniyor.

Doğası, temiz havası, doğal yapıları, içinde akan deresi, keyifle sohbet edeceğiniz ya da kitap okuyup kafa dinleyeceğiniz kamelyaları ile küçük bir cenneti andıran Şifa Köyü; endemik bitkileriyle, keçileri, tavşanları ve köpekleriyle ziyaretçilerine rüstik bir çiftlik deneyimi sunuyor.

 

“Hem kendimin hem de ulaşabildiğim herkesin bütünsel sağlığını korumak için bu yola çıktım.”

Şifa Köyü’nün kurucusu iş insanı Merve Tüfekçi, “Bütünsel sağlığımızı korumak için; öncelikle kendimin ve erişebildiğim, bu idrake varmış herkesin sağlığını korumak üzere 2017 yılında İstanbul’un arka bahçesi Şile’de Şifa Köyü Organik Tarım Çiftliğini kurdum. İlaçsız anaç tohumlarla mevsiminde organik üretim yaptığımız çiftliğimizde en has ürünleri bulmak mümkün. Bizim çiftliğimizde bir tohum odamız var ve her yıl bir önceki yılın tohumunu ekiyoruz. Daha önceki senelerden biriktirdiğimiz farklı tohumlarımız da mevcut burada. Bu tohumları genlerimiz tanıyor. En has ve gerçek tohumlar bunlar. Hücrelerimizi besleyen temiz tohumlar. Çoğaltılabilir, nesilden nesle aktarılabilir tohumlar bunlar.” Dedi.

 

“Atölyeler ve eğitimler düzenliyoruz. Çocuklara toprağı sevdiriyoruz.”

Şifa Köyü’nde sık sık eğitimler ve çeşitli atölyeler düzenlediklerini ifade eden Merve Tüfekçi, “Arazimizde atölyeler ve eğitimler düzenliyorum. Tohum ekim ve fide dikimi atölyelerimize birçok aile çocuklarıyla birlikte katılıyor. Ata tohumu, toprak ve gübre ile tanışıyorlar. Elleri ayakları toprağa dokunuyor. Kendi tohumlarını ekip büyütmeye evlerine götürüyorlar. Bir ay içinde de bu tohumun büyüyüp sebze, meyve vermesine tanıklık ediyorlar. Bu mucizevi yolculuk çok kıymetli gerçekten. Çocuklara toprağı sevdiriyoruz.” Şeklinde konuştu.

 

Siparişler ertesi gün adrese teslim ediliyor

Şifa Köyü’nde müşterilerine online siparişi imkanı da sunduklarını belirten Merve Tüfekçi, “Sitemizden sipariş edilen tüm mevsim meyveleri ve sebzeleri dalından koparılıp bekletilmeden paketlenerek özel aracımızla ertesi gün adrese teslim edilmektedir. Yumurtamız ve keçi sütümüz de günlük olarak bekletilmeden müşteriye ulaştırılmaktadır.” dedi.

 

Taş evde köy konseptinde müthiş bir konaklama deneyimi…

Şifa Köyü’nün içinde bulunan taş evde, köy evi konsepti bulunuyor. Doğayla iç içe 4 mevsim konaklama imkanı sunulan taş evde bir ailenin rahatlıkla konaklayabilmesi için tüm imkanlar düşünüldü. Ayrıca kişisel gelişim, yoga ve nefes kamplarının da uğrak yeri olan doğa ile iç içe huzurlu bir meditas